Una
receta completamente irresistible, saludable y sólo apta para los amantes del
chocolate negro intenso. Con prácticamente dos ingredientes conseguimos emular
a las calóricas mousse o copas de chocolate tradicionales a la par que nos
beneficiamos del potasio y minerales del plátano y de los antioxidantes del
cacao. Además no contiene gluten, huevo,
lactosa ni frutos secos.
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| AñadFoto: Imagen de rayne27 en Pixabay |
Ingredientes para 4-6 personas
4 plátanos maduros
Unas gotas de zumo de limón
40 g de cacao puro en polvo sin azúcar (unas 4 cucharadas)
4 cucharadas de leche vegetal
20 g de azúcar vainillado o estevia o edulcorante al gusto y aroma de vainilla
4 cucharadas de leche vegetal
20 g de azúcar vainillado o estevia o edulcorante al gusto y aroma de vainilla
Yogur o nata de soja
para acompañar
Fresas o frutos rojos
para decorar
Elaboración:
Introducimos en un vaso de batidora todos los ingredientes y batimos bien.
Introducimos en un vaso de batidora todos los ingredientes y batimos bien.
Distribuimos la mezcla
en 6 copitas o cuencos individuales y cubrimos con yogur de soja o nata de soja
no azucarada, que le dará un buen contrapunto al sabor intenso del chocolate.
Decoramos con unas
fresas o frutos rojos y ¡a disfrutar!
