Viajar a destinos lejanos no siempre es posible, pero sí podemos transportarnos a otros sabores y aromas y degustar una receta estrella de la gastronomía de Senegal, el ‘thiéboudienne’ ó ‘chebuyen’. Existen muchas variaciones de este plato, y en nuestra versión rica y sana hemos evitado usar pastillas de caldo para dar sabor y reducido la cantidad de aceite empleado. Al igual que...
