Con esta receta conseguiremos que la merluza congelada, en general insípida, quede jugosa y sabrosa, para que consumir pescado no sea un problema cuando en algún momento no tengamos acceso a pescado fresco. Ingredientes para 4 personas: 4 filetes grandes de merluza congelada con piel 120-150 ml de mayonesa ó mayonesa casera hecha con leche 4 cucharaditas de Mostaza de Dijon 1 cucharada...
Cómo hacer yogur casero bifidus en vasitos (sin yogurtera)
Por Escuela de Pacientes - 14:45
Es difícil conseguir que los más pequeños de la casa se tomen los yogures sin azúcar y también es difícil elegir yogur natural en los comercios, cuando la gama de yogures de sabores y azucarados que hay en los supermercados es infinita, habiendo muy poca variedad de yogures naturales. Por otra parte, con cada yogur que nos comemos se genera bastante plástico. La...
Para cumplir con las recomendaciones de la OMS al respecto de evitar las carnes procesadas, y para introducir cereales integrales y hortalizas frescas, hemos optado por una versión más saludable de este socorrido plato, que, valga la redundancia, hace las delicias de grandes y pequeños.Foto: arroz 3 deli_dietasana Ingredientes para 2-3 personas: 125 g de arroz basmati integral o arroz de grano largo integral...




En esta época del año, aunque no sea una festividad muy nuestra, a los niños les encanta festejar halloween, a menudo intercambiando golosinas poco saludables, y los supermercados nos invaden con miles de productos temáticos, en general muy azucarados o muy procesados. Lo ideal es aprovechar este puente festivo para que los niños preparen sus propios productos de repostería, y que los decoren...
Día Nacional del Síndrome de Intestino Irritable (SII)
Por Escuela de Pacientes - 13:59
El 21 de octubre se conmemora este día para dar visibilidad, concienciar y dar a conocer el síndrome de intestino irritable. Según la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), 2 de cada 5 personas en España no saben qué es esta patología a pesar de padecer los síntomas. Foto: alicia harper_pixabayEl Síndrome de Intestino Irritable, más conocido como “colon irritable”, es un trastorno funcional...




Ya estamos en otoño…os proponemos hoy una receta e ideas con productos de temporada, ideal para acompañar una tabla de quesos variados o tofu, y que junto con una ensalada y unos panecillos integrales tostados surtidos nos servirá para una cena informal ó bien para alegrar cualquier carne asada o a la plancha.Foto: salsa higos_dietasanaIngredientes para elaborar 2 tarros medianos: Coste total aproximado: 2,11€...
Esta receta nos proporciona unas galletas con una textura tipo ‘polvorón’, deliciosas y con la ventaja de estar elaboradas con grasas saludables y pocos azúcares. Si las preparamos con tiempo, nos pueden servir para llevar al colegio, trabajo o para merendar durante toda la semana.Foto: flickr_pbc Ingredientes para unas 10-12 galletas: 1 huevo clase L 2-3 cucharadas de azúcar panela ó 2-3 sobrecitos de...
Receta cardiosaludable: Croquetas rápidas de espinacas, salmón y avena
Por Escuela de Pacientes - 9:53
¿Con ganas de unas croquetas? La propuesta para esta semana es una receta con ingredientes cardiosaludables, una versión de croquetas fáciles de hacer, sin la complicación de la bechamel, apetitosas y crujientes que podremos llevar al trabajo o a nuestras excursiones de fin de semana. Foto: dietasana_croquetasIngredientes para unas 16 unidades: 250 g de espinacas congeladas ½ cebolla y 1 diente de ajo...