Este viernes se conmemora el día de Andalucía, qué mejor forma de celebrarlo que preparando y compartiendo algún plato elaborado con productos de proximidad propios de la zona y sobre todo con aceite de oliva, el oro líquido base de la dieta mediterránea. Entre las infinitas posibilidades que nos ofrece cada rincón de nuestra geografía, os dejamos algunas recetas donde elegir: Antonio Iglesias en Pixabay ...
Hora de cenar… y queremos tomar algo rápido. Una opción es una buena ensalada o un salteado de verduras, pero lo queremos complementar con una fuente de proteína ¿Cuál es la mejor elección? ¿Huevo otra vez o recurrir al socorrido embutido? ¿Qué nos aporta más ventajas nutricionales? Recientes estudios corroboran una vez más que el consumo de 1 huevo al día NO aumenta...
La primavera parece estar adelantándose y con ella nos van apeteciendo más platos fríos, coloridos y ligeros. Os proponemos hoy una tarta de queso salada, sin necesidad de emplear horno. Eso sí, conviene mentalizarse antes de hincarle el diente de que no es un postre. Foto: ladolcevita Ingredientes para unas 8 personas: Base: 100 g de tostas de centeno crujientes 50 g de...
Alimentación y cáncer - Día Mundial del Cáncer 2020
Por Escuela de Pacientes - 10:55
Hace pocos días se conmemoraba el Dia Mundial del Cáncer. Aunque no hay recetas milagrosas en la prevención y lucha contra esta enfermedad, sí está bastante claro que un estilo de vida y un patrón de dieta saludables, con una ingesta calórica moderada, platos con abundantes verduras y frutas variadas, consumidos con calma y bien presentados pueden ayudar a sobrellevar mejor ésta y...