­
­

Para el postre…frutos secos

Por Escuela de Pacientes - 13:10
Alimento cardiosaludable por excelencia, los frutos secos no sólo son un snack o tentempié, también pueden formar parte de diferentes platos o postres. Lo recomendable es consumirlos en pequeñas cantidades, de 3 a 7 raciones (de unos 20-30 gramos) a la semana, y recordando que debemos consumirlos crudos en lugar de tostados o fritos, y siempre que sea posible sin sal. En esta ocasión...

Continue Reading

  • Compartir:

16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación 2019: Una alimentación sana para un mundo hambre cero

Por Escuela de Pacientes - 13:25
En las últimas décadas, hemos cambiado drásticamente nuestras dietas y hábitos alimentarios como resultado de la globalización, la urbanización y el aumento de los ingresos. Hemos pasado de platos de temporada elaborados principalmente a base de plantas y ricos en fibra, a dietas hipercalóricas con un alto contenido de almidones refinados, azúcar, grasas, sal, alimentos elaborados, carne y otros productos de origen animal. Se...

Continue Reading

  • Compartir:

Cuatro tipos de ‘hummus’ con color

Por Escuela de Pacientes - 12:38
Hoy os dejamos algunas sugerencias para variar de la versión clásica de este socorrido y saludable plato y darle un toque colorido a nuestra mesa. El hummus fue la primera receta de este blog, siendo entonces un plato no muy conocido, y ahora se puede encontrar en todas partes, y es que lo saludable está de moda, ¡que siga así! ¡ya nadie tiene...

Continue Reading

  • Compartir:

Mermelada ligera de sandía y hierbabuena

Por Escuela de Pacientes - 13:17
Con un sabor que recuerda a la mermelada de tomate, esta receta nos permitirá alargar un poquito el verano y saborearlo a lo largo de todo el año. También es una buena forma de aprovechar las últimas sandías de la temporada, que a veces resultan algo insípidas. Acompaña muy bien con queso rulo de cabra, queso fresco, panacotta, etc. Foto: nosolodulces Ingredientes para 2-3...

Continue Reading

  • Compartir: