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San jacobos de berenjena

Por Escuela de Pacientes - 13:06
Una alternativa vegetariana a los clásicos san jacobos, receta con la que los niños se comerán las berenjenas sin rechistar. Ideales para llevar de picnic a modo de filetes empanados, recordando no abusar de las frituras. San Jacobo de berenjenas. Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas grandes Paté de aceitunas negras  (ver receta) Queso tierno en lonchas  o queso rulo de cabra 2 o...

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Crema fría de puerro, pera y nueces

Por Escuela de Pacientes - 14:04
Para sobrellevar los calores veraniegos, las cremas y sopas frías de verduras y frutas son una opción ideal. En esta ocasión os proponemos una variante de la vichyssoise más ligera, sin patata y con los beneficios de los frutos secos. Crema de puerro y pera  Ingredientes para 4-6 personas: 2 puerros grandes con lo verde 1 cebolla grande 3 peras conferencia medianas más...

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Tostas y tostadas diferentes y saludables

Por Escuela de Pacientes - 12:22
¿Cansados de las tostadas de siempre? Pues hoy os proponemos unas sugerencias sencillas y de lo más apetitosas a base de dos frutas que están ahora plena temporada: moras y cerezas. Moras y cerezas Mantequilla de moras Esta receta la compartieron en el EcoMercado de la zona Norte de Granada, que se celebra el tercer sábado de cada mes, una alternativa de proximidad...

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