Una versión del clásico bizcocho de yogur pero esta vez sin azúcares añadidos y con harina integral. Ideal para desayunos y meriendas saludables o para llevar al cole. Bizcocho de yogur, manzana y dátiles Ingredientes: 3 huevos 1 yogur natural (125g) 200 g de pasta de dátil ó de dátiles deshuesados 1 medida de nata líquida (la medida del yogur) 3 cucharadas de...




Un entrante apetitoso y saludable, típico de la cocina rusa y sin gluten, y que con algunas variaciones podemos adaptarlo fácilmente a nuestra dieta mediterránea. Foto: tasj Ingredientes para unas 4-6 personas 3 patatas medianas 3 huevos 3 lonchas de salmón ahumado o salmón marinado a la remolacha (ver receta aquí) 1 remolacha cocida y pelada 2 cucharadas de queso cremoso de untar...
En estos días festivos y en los que el buen tiempo ya va acompañándonos, podemos disfrutar de unos entrantes saludables en compañía de amigos y familiares, sin renunciar al sabor de patés como éste, que no tiene nada que envidiar a uno de hígado tradicional, pero sin colesterol y con los beneficios añadidos de los vegetales y los frutos secos. Foto: PactoVisual en Pixabay Ingredientes:...
Para estos días primaverales en los que ha vuelto el frío os proponemos esta saludable receta, ideal hasta para a quien no les haga mucha gracia la coliflor y que se puede degustar fría o caliente o ‘tunearse’ de maneras diferentes según la ocasión lo requiera. Foto: crema de coliflor Ingredientes para unas 4 personas: Unos 500-600 g de coliflor (1 coliflor pequeña...
Pechugas de pollo rellenas a las finas hierbas
Por Escuela de Pacientes - 13:53




Con esta receta conseguimos darle jugosidad y potenciar el sabor a la pechuga de pollo o pavo, carne que habitualmente sale seca, a la vez que conseguimos un plato ligero y fácil de preparar y que combina bien con todo. Foto: Pixabay 1 Ingredientes para 4 personas: 1 pechuga de pollo grande cortada en libritos finos 1 trozo de queso tipo rulo de cabra...