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Salsa boloñesa de soja

Por Escuela de Pacientes - 10:57
Para todos los amantes de un buen plato de pasta a la boloñesa pero que por diferentes motivos no quieran consumir carne. Foto: diettogo1 Ingredientes para 4 personas: 125 g de soja texturizada fina 1 vaso de agua hirviendo Ajo en polvo o 2-3 dientes de ajo Salsa de soja Especias variadas al gusto o sazonador de pollo 1 cebolla 1-2 pimientos verdes...

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10 deliciosas recetas con calabacín

Por Escuela de Pacientes - 14:21
Por su sabor suave y escaso valor calórico esta verdura da mucho juego en todo tipo de platos, aprovechamos que aún hay abundancia de calabacines en el mercado a buen precio para proponeros algunas sugerencias: Salmorejo ligero con calabacín y pistacho Ingredientes para 4-6 personas 1 kg (aprox) de tomates maduros de pera 1 calabacín grande 50-100 g de pan blanco (podemos aprovechar...

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Horchata de chufa y helados caseros

Por Escuela de Pacientes - 13:16
Para estirar el verano al máximo no renunciemos a una deliciosa horchata bien fría, pero en su versión más digestiva, sin azúcares indeseables y con un sabor diferente, como alternativa más saludable a la versión comercial. Ingredientes para aprox 1 litro de horchata: 250 g de chufas secas Dátiles, estevia u otro endulzante al gusto ½ rama de canela ½ vaina de vainilla...

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