Esta receta, típica de Italia y zonas de Francia y Suiza, sin gluten, suave y ligera, es ideal para acompañar platos de carne o pescado, y ya que cunde mucho, la hace ideal para cuidar la línea. Cuando preparamos pasta o arroz como guarnición, normalmente empleamos un mínimo de 50-60 g de producto, en este caso, con mucho menos conseguimos un buen resultado....
