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Tarta tatín salada de nabos caramelizados y tomillo

Por Escuela de Pacientes - 14:18
Nueva receta de nuestra nutricionista de cabecera Lati Escudero. No dudes en leerla y en practicarla.Los nabos, tubérculos típicamente invernales, a pesar de que suelen infrautilizarse y usarse sólo para la elaboración de caldos, dan mucho juego en la cocina, como p. ej. en esta receta que nos puede servir como entrante junto con carnes asadas o incluso como plato único acompañándolo de...

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4 pasos que no podemos olvidar para prevenir las enfermedades cardiovasculares

Por Escuela de Pacientes - 22:53
 El lunes 14 de marzo se conmemoró el Día Europeo para la Prevención del Riesgo Cardiovascular cuyo objetivo es concienciar a la población sobre las repercusiones de las patologías cardiovasculares y promover un estilo de vida saludable. Las principales recomendaciones para disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares son: 1.    Mantener una dieta saludable y equilibrada, limitando al máximo el consumo de sal, grasas y...

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Recetas con sabor

Por Escuela de Pacientes - 11:23
 En un post anterior prometimos compartir propuestas en las que emplear algunas de las mezclas de especias que comentábamos. La sugerencia de esta semana es una receta india que busca potenciar el sabor del plato al añadir las especias al aceite.   Foto: riascollection   Ø  Pollo especiado Ingredientes para unas 6 personas: 1 pollo troceado 3 cucharadas de aceite de oliva 3 semillas...

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