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SNACK SALUDABLE: GRANOLA Y BARRITAS DE CEREALES

Por Escuela de Pacientes - 13:18
La Granola es un alimento formado por copos de avena, nueces, frutas secas y semillas mezclados con miel, que se hornean, con una consistencia crujiente y suelta típica de los cereales que se comen en el desayuno. Como alternativa a las barritas de muesli y los cereales comerciales, que a menudo llevan grandes cantidades de azúcares y grasas saturadas, os enseñamos aquí a preparar de forma fácil y rápida...

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La crisis amenaza la dieta mediterránea

Por Escuela de Pacientes - 12:18
Una noticia aparecida hace poco en los medios aseguraba que la dieta mediterránea está en peligro  ya que comer insano sale más barato. Así se dijo en el 7º Congreso Mundial en la Prevención de la Diabetes y sus Complicaciones, que se celebró en Madrid. A ello contribuye la crisis económica, que amenaza a la dieta mediterránea, la que según los expertos reduce el...

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Beneficios del consumo de legumbres en la diabetes

Por Escuela de Pacientes - 12:23
El 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes. Este evento anual sirve para generar en todo el mundo mayor conciencia del problema que supone la diabetes, del vertiginoso aumento por doquier de las tasas de morbilidad y de la forma de evitar la enfermedad. Instituido por iniciativa de la Federación Internacional de la Diabetes y la OMS, se celebra...

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