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Dieta Mediterránea en tiempos de pandemia, ahora más que nunca

Por Escuela de Pacientes - 9:54
 El 28 de mayo se celebra en España el Día Nacional de la Nutrición, por iniciativa de la FESNAD y también la Asociación 5 al día, en esta ocasión con el lema “Dieta Mediterránea en tiempos de pandemia, ahora más que nunca”.Foto: cartel FesnadCon esta campaña se persigue promover una alimentación y un estilo de vida saludable en unos momentos complicados marcados por el...

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Recetas con remolacha

Por Escuela de Pacientes - 18:10
Con la llegada de la primavera los huertos y huertas nos regalan ahora numerosas verduras y hortalizas de todo tipo. Una de ellas es la remolacha, tubérculo que da mucho juego en la cocina y cuyo colorido hace los platos muy vistosos y apetitosos. A continuación os proponemos algunas ideas:Foto: RitaE en Pixabay Carpaccio de remolacha y cítricos Ingredientes para unas 4 personas: 2-3 remolachas frescas con...

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‘Donuts’ de canela al horno ricos en proteína

Por Escuela de Pacientes - 9:07
 ¿Con antojo de un bocado dulce? Nuestra propuesta para esta semana es aprovechar que aún no hace calor para hornear esta versión de ‘donut’, más saludable, saciante y rica en proteínas que las populares rosquillas comerciales, y que podemos guardar durante varios días para consumir a lo largo de la semana. Lógicamente son diferentes a la versión frita y con levadura de panadería,...

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