A medio camino entre nuestra tortilla de patatas y una quiche o una pizza, la frittata es un plato típico italiano muy versátil y al que se le puede añadir casi de todo: resto de verduras variadas o pasta de otra comida, patatas, carne, queso, cebolla frita, etc. Es ideal como entrante, cena ligera, o para llevar en el tupper al trabajo, además...
