Para contrarrestar la noticia de que el pescado es el alimento menos consumido por los españoles, proponemos algunas recetas que emplean este alimento, fundamental en nuestra dieta mediterránea. También rescatamos de la web un libro de recetas con platos típicos tradicionales andaluces. Foto: Predicador Malvado Según la Fundación Española del Corazón (FEC), hasta un 52% de la población española mayor de 40 años consume...




La Asamblea General de las Naciones Unidas ha proclamado el año 2016 como el Año Internacional de las Legumbres. Con esta iniciativa se propone sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres como parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la seguridad alimentaria y la nutrición. El Año brindará una oportunidad única de fomentar conexiones a...




Para esta semana que parece presentarse bien fría, podemos prolongar el espíritu romántico y dulce, animándonos a elaborar algunos postres saludables con frutas. A continuación dejamos algunas propuestas, como esta sencilla receta a base de peras. Foto: http://pecadodegula-martuki.blogspot.com.es Este postre es una compota en la que se cambia el agua por vino tinto, idealmente los de Cariñena. También podemos prepararlo con mosto tinto....
Las naranjas es mejor comerlas dejando al pelarlas un poco de la parte blanca, donde se acumula más fibra y antioxidantes. Siempre es preferible consumir la fruta entera al zumo, ya que así la absorción de azúcares será más lenta, pero cuando lo consumamos, mejor que conserve toda su pulpa y que no lleve mucho tiempo exprimido. Recopilamos algunas noticias y recetas con...
Tema del Día Mundial contra el Cáncer 2016: “Nosotros podemos. Yo puedo”
Por Escuela de Pacientes - 8:31
Para fomentar medidas destinadas a reducir la carga mundial de esta enfermedad, la OMS, el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) y la Unión Internacional contra el Cáncer (UICC) observan el 4 de febrero de cada año como el Día Mundial contra el Cáncer. Fuente: http://www.un.org/es/events/cancerday/ El Día Mundial contra el Cáncer ofrece una oportunidad para reflexionar y pensar en lo que queremos...




Los delegados de Educación y Salud presentaron el pasado 27 de enero en Granada las II Jornadas de Alimentación Oncosaludable. La Junta impulsó con la AECC dicha jornada sobre alimentación y la prevención del cáncer. Foto: http://www.hurtadodemendoza.es/cargadoc/noticias/263_prensa.pdf Fuente: Adaptado de Consejeria de Salud El Centro Público Integrado de Formación Profesional Hurtado de Mendoza, centro que aglutina las enseñanzas de Hostelería y Turismo en la capital granadina, participó...