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Salmorejos innovadores

Por Escuela de Pacientes - 10:41
El salmorejo tradicional se ha ido reinventando, y sin desmerecer la deliciosa versión de toda la vida, han ido surgiendo nuevas adaptaciones de este saludable y sencillo plato tradicional típico de Córdoba y otras zonas de Andalucía. Con la imaginación al poder, la variedad es infinita. Hay    variantes muy diversas de salmorejo: Salmorejo de Pimientos Asados, Salmorejo de Aguacate, Salmorejo de Setas,...

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Postres: tarta de sandía

Por Escuela de Pacientes - 12:01
Ingredientes: 1 Sandia alargada grande a la que le quitaremos los extremos, hasta obtener un cilindro   300 g de queso crema para untar tipo philadelphia ó similar 300 g de nata para montar 100 g de azúcar glass Frutas variadas (cerezas, uvas, arándanos, moras, kiwi, etc) Almendras fileteadas tostadas (opcional) Hierbabuena (opcional) Elaboración Batimos el queso con el azúcar hasta conseguir una...

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Aderezos sin sal

Por Escuela de Pacientes - 13:33
Una de las recomendaciones dietéticas más frecuentes para mejorar, prevenir y tratar numerosas enfermedades crónicas pasa por la necesidad de reducir el consumo de sal. A continuación os proponemos una serie de aderezos nada sosos para ensaladas y otros platos, para que comer con poca sal resulte más apetecible, y además, con pocas calorías. Las recetas aportan como máximo 30 calorías por cucharada...

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70 recetas saludables y divertidas para niños

Por Escuela de Pacientes - 12:36
Pronto llegan las vacaciones escolares y habrá que dedicar más tiempo a los jóvenes y pequeños de la casa. Al hilo del lema “Comer sano es divertido, la obesidad infantil no” del pasado Día Nacional de la Nutrición...

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