El salmorejo tradicional se ha ido reinventando, y sin desmerecer la deliciosa versión de toda la vida, han ido surgiendo nuevas adaptaciones de este saludable y sencillo plato tradicional típico de Córdoba y otras zonas de Andalucía. Con la imaginación al poder, la variedad es infinita. Hay variantes muy diversas de salmorejo: Salmorejo de Pimientos Asados, Salmorejo de Aguacate, Salmorejo de Setas,...




Ingredientes: 1 Sandia alargada grande a la que le quitaremos los extremos, hasta obtener un cilindro 300 g de queso crema para untar tipo philadelphia ó similar 300 g de nata para montar 100 g de azúcar glass Frutas variadas (cerezas, uvas, arándanos, moras, kiwi, etc) Almendras fileteadas tostadas (opcional) Hierbabuena (opcional) Elaboración Batimos el queso con el azúcar hasta conseguir una...






Una de las recomendaciones dietéticas más frecuentes para mejorar, prevenir y tratar numerosas enfermedades crónicas pasa por la necesidad de reducir el consumo de sal. A continuación os proponemos una serie de aderezos nada sosos para ensaladas y otros platos, para que comer con poca sal resulte más apetecible, y además, con pocas calorías. Las recetas aportan como máximo 30 calorías por cucharada...
70 recetas saludables y divertidas para niños
Por Escuela de Pacientes - 12:36