Despedimos el año 2014 recordando una vez más la importancia del consumo regular de verduras, frutas, pescado, aceite de oliva, frutos secos…ingredientes imprescindibles en nuestra dieta mediterránea, con beneficios probados para la salud. Por ello os sugerimos para estas fiestas un menú en el que no falte el pescado como plato principal ni las verduras y frutas en cada bocado. Menú fiestas 2014:...




A la vuelta de la esquina están las fiestas y con ellas la tendencia a comer más de la cuenta. Conviene que nos mentalicemos de que ‘menos es más’ y que se puede disfrutar igualmente con raciones más pequeñas y platos no tan contundentes como acostumbramos, y así ganaremos en salud. El 14 de diciembre se conmemora el Día Nacional de la Persona...




Noviembre y diciembre son los meses de las excelentes verduras de invierno, como os contábamos en este post. Con algunas de ellas os proponemos hoy una lasaña diferente y llena de vitaminas, a la vez que podéis repasar las propiedades y beneficios de cada verdura pinchando sobre cada una de ellas. Es una receta un poco laboriosa, pero este puente seguro que nos...
Ingredientes para unas 6 personas: 1 tarrina de 250 g de queso fresco de Burgos 250 g de requesón 25 g de pistachos troceados 25 g de almendras tostadas troceadas 25 g de nueces 25 g de pasas sultanas 1 cucharadita de semillas de amapola 2 cucharadas de pipas de calabaza y de girasol Unas cucharadas de sirope de agave Stevia en polvo...





Foto: QuintanaRoo Fuente: fundaciondiabetes.org Este año, el lema del día mundial de la Diabetes, que se celebró el pasado 14 de Noviembre fue "Comenzar bien el día". Este propósito hace alusión a la importancia de un desayuno saludable. Algo fundamental, tanto para las personas con diabetes, como para las que no tienen la enfermedad. El Día Mundial de la Diabetes es una importante campaña...