Ahora que va llegando el buen tiempo, si organizamos nuestra despensa adecuadamente, podremos disfrutar de más tiempo para actividades al aire libre, y a la par conseguiremos alimentarnos más saludablemente y por menos dinero. 1. Comencemos por eliminar de la despensa, frigorífico y congelador productos poco saludables, caducados ó en mal estado. - Eliminar productos que hayan estado almacenados mucho tiempo: aceites ó frutos...




Nos encanta esta noticia en la que se recoge que consumir una ración diaria de legumbres puede tener un efecto inmediato en la reducción del llamado 'colesterol malo', según una revisión de más de 20 estudios científicos. Por las propiedades beneficiosas de las legumbres que ya conocemos y por las fechas en las que estamos, os proponemos para estos días un potaje de...
En los últimos 15 años se han duplicado a nivel mundial los casos de alergias e intolerancias alimentarias. Os mostramos un cuadro resumen donde se reflejan los 8 grupos de alimentos que causan mayor frecuencia de alergias en España: Fuente: Resumen del libro de las enfermedades alergicas 2012 y del tratado de alergologia 2007. Fundación BBVA y SEAIC. En España el porcentaje de...
Receta con fresas II: Tarta de queso con fresas en agar-agar
Por Escuela de Pacientes - 11:41





Ingredientes para unas 12 personas Foto: UNKIEPAUL / Paul Johnston Para la base: 200 g de galletas Maria integral ó digestive (aprox 1 paquete) 50 g de mantequilla ó margarina Para el relleno: 1 kg (2 tarrinas) de queso fresco batido desnatado (tipo speissequark) 6 huevos 200 g de azúcar (unas 14 cucharadas soperas) 60 g (6 cucharadas soperas) de maicena 1 pizca de...