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La granada, un potente antioxidante

Por Escuela de Pacientes - 11:34
Punica granatum, el árbol de la granada, fruto de otoño por excelencia, lleva entre nosotros desde tiempos bíblicos. Aunque la granada es originaria del sur de Asia, Persia y Afganistán, los fenicios exportaron el cultivo del granado a la zona occidental del mediterráneo, siendo posteriormente los árabes los que la introdujeron en nuestro país, dando su nombre a una de nuestras ciudades, Granada....

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Helado de aguacate y yogur

Por Escuela de Pacientes - 12:05
Como ya estamos en plena temporada del aguacate, además de tomarlo en ensaladas, cócteles, guacamole, bocadillos, tortillas, etc, también podemos emplearlo en la elaboración de postres. Una manera saludable de sustituir  grasas saturadas como la nata, con el beneficio que ello reportará en nuestra salud, como ya mencionamos en el post sobre las propiedades del aguacate, por su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados,...

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La alimentación de tus niños con diabetes

Por Escuela de Pacientes - 11:45
Las necesidades nutricionales de niños y adolescentes con diabetes tipo 1 son iguales a las del resto de sus compañeros y familiares. Por tanto, no se aconsejará seguir una pauta de alimentación especial, exclusiva o diferente de la del resto de niños o adolescentes. Fuente: http://guiadiabetes.net Tal y como se recoge en este libro, para conseguirlo, es básico entender que en el tratamiento...

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