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Chocolate ‘chai’ con especias

Por Escuela de Pacientes - 14:44
Nada como una bebida caliente rica en antioxidantes para una tarde lluviosa como las que se anuncian para el fin de semana. Esta receta, adecuada para personas con intolerancia a la lactosa y muy baja en grasas y azúcares, combina el cacao puro amargo con el té y las especias. Ingredientes para 4-6 personas: 4 semillas de cardamomo 1 rama de canela 2...

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Sopa fría de aguacate con leche de coco y otras sugerentes recetas con aguacate

Por Escuela de Pacientes - 13:09
Con el buen tiempo podemos convertir las sopas frías de verduras en protagonistas de muchas cenas y entrantes, al ser fáciles y rápidas de preparar y del agrado de todos. Hoy os proponemos una receta llena de fitonutrientes ideal para saborear los aguacates de una forma diferente, antes de que se acabe su temporada. Crema de aguacate Ingredientes para unas 6-8 personas 3...

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Hamburguesas de bacalao, ¡ricas y saludables!

Por Escuela de Pacientes - 14:07
Proponemos hoy una manera diferente de consumir los garbanzos con bacalao tan típicos de estas fechas. No obstante, con dicha propuesta no pretendemos en absoluto eliminar el tradicional guiso de nuestras mesas…los potajes y guisos de legumbres y a base de verduras y sin grasas animales deberían consumirse un mínimo de tres o cuatro veces a la semana como parte de una dieta...

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